蛋饺
[主料]
肉馅：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
植物油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[蛋饺的做法步骤]
1、肉馅按自己的喜好配置
2、鸡蛋打入碗中，搅散待用，小锅中刷少许植物油
3、等底部稍成型对折，边缘处再摸点蛋液粘紧，即可出锅，蛋饺完成
[小窍门]
用的带有不沾的奶锅制作，好操作，易呈圆形。随时从火上移走锅，调整火候。
使用的厨具：不粘锅
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