火腿肠拌茼蒿
[主料]
茼蒿：175克
火腿肠：2根
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[火腿肠拌茼蒿的做法步骤]
1、食材：茼蒿（已清洗）。
2、火腿肠。
3、将火腿肠去包装，放在案板上切成丁，待用。
4、将茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
5、用凉开水过凉。
6、接着，将过凉好的茼蒿捞出，挤干水分，放在案板上切碎。
7、放入大碗中。
8、然后，合入切好的火腿肠，加适量的盐、鸡精、芝麻油。
9、调味拌匀即成。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜