蒜蓉西兰花
[主料]
西兰花：半斤
蒜：适量
米椒：适量
[辅料]
盐：5克
鸡精：共2克
十三香：1克
白糖：2克
胡麻油：适量
淀粉：5克
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉西兰花的做法步骤]
1、西兰花洗干净切小块
2、锅里面倒水烧开，加少量的盐，放入西兰花炒一下水后，捞出来过冷水！
3、过冷水后捞出来控水，米椒切断！蒜剁末，加盐，十三香，鸡精，味精，白糖，淀粉用少量的清水化开！（如图）
4、锅里面倒油烧热，放入西兰花翻炒几下
5、翻炒几下后，倒入小碗里面调好的汁子翻炒均匀即可
6、我家吃饭人少，所以用了半斤西兰花！
7、据说西兰花有抗癌作用（只是听说的哦😊）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生