莴苣黑椒牛肉
“ 家常可口菜”
[主料]
牛肉：200g
莴苣：一根
胡萝卜：半根
大蒜：1根
[辅料]
黑椒：5g
盐：1匙
鸡精：1匙
糖：0.5匙
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[莴苣黑椒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切成薄片，用生抽和黑椒粉腌制
2、莴苣切丝（可以炒的时间短点，脆脆的）
3、胡萝卜切丝，大蒜叶子切碎（不喜欢的可以不放）
4、油，入锅至七成热
5、放入牛肉煸炒至两面变色即可
6、放入胡萝卜丝和莴苣丝，炒至变色，加入调料（根据个人口味放）
7、加入大蒜叶子，煸炒一下即可出锅
8、摆盘即可
[小窍门]
牛肉不要太老
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐