萝卜糕
“ 茶楼必选食品-萝卜糕，做法简单美味又健康。”
[主料]
萝卜：1800g
干冬菇：10颗
粘米粉：400g
腊肉：半条
腊肠：1条
[辅料]
胡椒粉：适量
红糖：小半砖
油：5m l
盐：2茶匙
蚝油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[萝卜糕的做法步骤]
1、把萝卜洗净刨丝备用
2、干冬菇提前泡开，与腊肠腊肉切碎，把冬菇腊肠腊肉加蚝油炒熟备用。白萝卜丝和萝卜汁放进锅里（不需要加水）加糖、盐、胡椒粉、冬菇腊肠腊肉同煮。
3、煮熟后关火，加粘米粉拌匀。
4、放碟隔水蒸40分钟即可
使用的厨具：蒸锅
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