牛奶香蕉鸡蛋软饼
“ 每天睁开眼睛都要面对同一个问题:吃什么？同样的食材不同样的做法，才会让人不觉得单调乏味。早上看到有香蕉，想到做个软饼也不错，换换口味。”
[主料]
香蕉：大半根
鸡蛋：1个
牛奶：1.5匙
面粉：3匙
[辅料]
盐：少许
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[牛奶香蕉鸡蛋软饼的做法步骤]
1、香蕉去皮，用勺子压碎成泥
2、打入一个鸡蛋搅拌均匀
3、放入少许盐
4、放入面粉拌匀，面粉分次放入，以免面糊过稀或过稠
5、放入牛奶再次拌匀
6、锅内放油烧热，放入面糊煎至定型
7、轻轻翻面，煎至两面金黄色成熟即可。
8、盛出装盘，可以搭配牛奶，粥等等，香甜松软，非常可口。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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