咖喱鸡腿盖饭
“ 简单方便好吃😄”
[主料]
鸡腿：1个
胡萝卜：1个
土豆：1个
洋葱：半个
[辅料]
咖喱粉：半袋
盐：2匙
口味：咖喱
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱鸡腿盖饭的做法步骤]
1、鸡腿去骨切块
2、土豆胡萝卜洋葱切丁
3、热锅凉油，油热之后放入鸡肉翻炒至变色
4、加入土豆胡萝卜洋葱翻炒
5、加入水没过菜，放入咖喱粉混合均匀，大火烧开，小火慢炖至土豆熟透汤汁浓稠关火
6、将菜浇到煮好的米饭上即可
[小窍门]
汤汁适当多点，而且一定要浓稠，土豆炖的起沙，这样拌饭特别好吃。我这个咖喱粉本身带椰汁的，为了椰汁的味道，所以土豆我就没有炖的时间太长。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜 泰国菜 午餐 晚餐 学生