栗子红枣小米粥
“ 前几天糖炒栗子做多了，剩下的变硬了。做小米粥时加里面，还不错哦！”
[主料]
熟栗子：适量
小米：70克
枸杞：少许
红枣：适量
[辅料]
水：800克
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[栗子红枣小米粥的做法步骤]
1、熟栗子切小块。
2、小米洗净，用水泡10分钟。红枣用水泡一下。
3、锅中加800克水烧开，下入小米煮一会。大火烧开转小火。
4、稍加搅拌几次后，下入栗子同煮。
5、煮一会后，关火焖10分钟，促进小米、栗子软烂。
6、再次点火，打开锅盖，小米粒已经胀开。
7、加入红枣、枸杞同煮。
8、煮至粥变粘稠，关火。
9、成品。
[小窍门]
小米粥煮一会后，关火焖10分钟，促进米粒胀开软烂。
使用的厨具：汤锅
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