伤心凉粉
“ 没有食欲？要不要来碗伤心凉粉开心一下
要得就是这种辣心，要得就是这种酸爽”
[主料]
红薯凉粉：1块
[辅料]
辣花生米：适量
小红椒：适量
葱：适量
生抽：适量
苹果醋：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
辣椒油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[伤心凉粉的做法步骤]
1、准备食材
2、辣花生米压或切碎备用
3、切葱花
4、切小红椒
5、葱花和小红椒放一小碗，调入生抽
6、调入苹果醋
7、调入胡椒粉
8、调入香油
9、调入辣椒油
10、调入盐(盐也可用温开水和开，调入)
11、调入白糖和匀
12、凉粉切条或块
13、黄瓜切细丝
14、把凉粉放一碗中，码入黄瓜丝
15、码入花生碎
16、倒入调料汁儿即可
[小窍门]
凉粉可随自己喜欢切块状或条状均可
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐