素丸子
“ 心血来潮就想随便做点东西，然后没有然后了”
[主料]
红萝卜：半根
圆白菜：几辧叶子
葱花：适量
面粉：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
小苏打：1～2克
白芝麻：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[素丸子的做法步骤]
1、把红萝卜擦丝，圆白菜切丝，在一起切碎备用，葱切葱花备用，把所有材料放在一个大碗里
2、加入所有调味料混合拌匀，记得放一点点小苏打，不放小苏打炸出来一坨坨的，在加面膜，面粉少量多次加，在加一些水搅拌，成这个样子
3、然后就是下锅炸，我用勺子打的，没有用手抓圆了炸，要想好看用手抓圆炸
4、然后就可以吃了。我用半根红萝卜炸出来两盘左右的丸子，一根红萝卜看人多多少做吧！
[小窍门]
可以用白萝卜，土豆，其他蔬菜都可以炸，我家刚好只有红萝卜，没有办法
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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