炸茄子
“ 简单易做，想吃吗？快来学吧。”
[主料]
茄子：一个
面粉：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸茄子的做法步骤]
1、准备好材料，把茄子去皮，洗净，切成薄片。
2、将面粉放入一个干净的盆内，放入水调和，再放入一个鸡蛋搅拌均匀。适量撒点盐。
3、在锅里放些植物油，待油烧至五成热时，把一个茄子片放进面糊里，再用筷子夹到锅里。就这样一个一个的放。
4、拿盘子，把炸好的放进盘子里。美味又简单的炸茄片就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱