蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
[主料]
娃娃菜：1颗
粉丝：1把
[辅料]
蒜：3颗
辣椒：3个
生抽：1大勺
鸡精：1小勺
盐：1勺
食用油：适量
葱花：少许
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤]
1、材料。娃娃菜尽量买小颗点的。
2、娃娃菜洗干净切成小块，蒜，辣椒切末，粉丝用开水泡软。
3、锅中注入适量清水加入一小勺盐大火烧开，放入娃娃菜焯至变软。
4、捞出摆入盘中。
5、把泡好的粉丝沥干水分放在中间，淋上一大勺生抽，再放一小勺鸡精。
6、锅洗净烧热放入适量食用油烧至六成热，放入蒜辣椒末炒出香味关火。
7、把炒好的调料淋在粉丝上面。
8、把粉丝放入开水锅中蒸五分钟即可出锅。
9、撒上葱花装饰。
10、简单，漂亮。
11、非常美味的一道不上火的蒸菜。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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