#信任之美#黑椒鸡肉披萨and培根披萨（附披萨酱料的做法）
“ 披萨是我们家大小朋友都喜欢的食物，所以一个根本不够，写的这些食材是可以做两个10寸的用量 。”
[主料]
培根：适量
鸡胸脯：半个
青椒：1个
口蘑：150g
青豆：适量
西红柿：2个
洋葱：1个
蒜瓣：5瓣
面粉：300g
马苏里拉芝士：200g
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
料酒：适量
糖：适量
酵母：5g
淀粉：适量
玉米油：20g
黄油：适量
番茄酱：适量
披萨草：适量
橄榄油：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[黑椒鸡肉披萨and培根披萨（附披萨酱料的做法）的做法步骤]
1、准备所有食材的同时我先用面包机和面（300g面粉+182g水+30g糖+3g盐+20g玉米油+5g酵母）先将鸡胸肉切丁用盐+黑胡椒+料酒+淀粉+橄榄油腌入味，西红柿去皮切丁，洋葱一半切成末一半切成粗丝，口蘑切片，培根切块，青椒切成粗丝蒜切末。
2、起锅化块黄油，再用另一个汤锅把口蘑和青豆焯水备用。
3、化好黄油后炒香蒜末放入西红柿丁和洋葱末翻炒加入1勺糖+适量盐+黑胡椒+披萨草和适量清水熬煮至西红柿软烂+适量番茄酱再煮一会儿盛出备用。
4、另起油锅炒熟培根和鸡肉丁盛出备用。
5、将发好的面擀成形放入披萨盘中，边略高用叉子在面皮上戳孔后放入预热好的烤箱170°烤10分钟。
6、取出略烤的披萨皮在上面依次涂好酱料+少量的马苏里拉芝士+熟鸡肉粒+青豆+口蘑+洋葱丝+青椒丝+适量的马苏里拉芝士（一个披萨大约用100g马苏里拉芝士） 放入预热好的烤箱中层200°12分钟左右。
7、在烤鸡肉披萨的同时再做另一个也是在略烤的披萨皮上依次涂好酱料+少量马苏里拉+一半的培根+青豆+口蘑+洋葱丝+青椒丝+另一半的培根+适量的马苏里拉放入预热好的200°烤箱中层烤12分钟就ok了。
8、将烤好的披萨切块开始享用吧！
[小窍门]
披萨酱料只用番茄酱口感会照自己熬煮的酱差好多，所以咱们做披萨不要怕麻烦还是自己煮酱料吧！
使用的厨具：电烤箱