清蒸大闸蟹
“ 菊花黄，蟹子肥。这个季节的螃蟹怎能错过😄”
[主料]
大闸蟹：适量
姜：适量
[辅料]
料酒：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、大闸蟹用刷子清洗干净
2、锅中放水、姜片、料酒，水烧开后放入大闸蟹（肚皮朝上放），中火蒸15分钟
3、姜剁成末，和醋一起放在碟子中成蘸汁。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 海鲜