萝卜烧牛肉
[主料]
牛肉：250克
白萝卜：1个
[辅料]
葱：一条
姜：一片
[配料]
生抽：适量
白糖：适量
料酒：适量
花椒：适量
八角：适量
鸡粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：未知
[萝卜烧牛肉的做法步骤]
1、白萝卜洗净，切滚刀块；姜葱切好。
2、牛肉洗净，切成条状，用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。
3、热锅放油，先放入花椒、姜片煸炒。
4、倒入牛肉，快炒2分钟，放一点盐调味。
5、倒入温水，没过牛肉即可。
6、大火烧开，撇去浮沫，放入八角，转中火。
7、倒入萝卜同焖一会儿，加入鸡粉调味。
8、直到萝卜可以用筷子顺利插入，软熟即可，撒上葱花出锅。
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