香酥芋泥卷
[主料]
槟榔芋：2个
鸡蛋：1个
面粉：适量
面包糠：适量
[辅料]
白糖：适量
油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[香酥芋泥卷的做法步骤]
1、槟榔芋洗净上蒸锅蒸熟
2、取出去皮压成芋泥
3、江白糖加到芋泥里并搅拌均匀
4、用手将芋泥捏成小圆柱体，鸡蛋打成鸡蛋液，将芋泥在面粉里滚过后在滚上鸡蛋液
5、在裹上面包糠
6、放入烧热的油锅中小火炸至金黄色
7、成品
8、成品
9、成品
10、成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃