炸地瓜片
[主料]
地瓜：一个
[辅料]
食用油：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸地瓜片的做法步骤]
1、地瓜洗净，去皮
2、切薄片
3、放水里煮二分钟，别煮熟了，半熟
4、沥水，沥干用厨房纸也行，一定沥干水，不然炸的时候就太危险了
5、油烧热下地瓜，炸到金黄
6、手切片有薄有厚，薄的发脆，厚的发糯，美味
使用的厨具：煮锅、炒锅
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