素炒豆角
[主料]
四季豆：300g
[辅料]
蒜：3颗
辣椒：3个
盐：1勺
生抽：1勺
鸡精：1小勺
食用油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒豆角的做法步骤]
1、材料。
2、豆角去掉筋膜洗干净掰成两段，蒜，辣椒切末。
3、锅中注入适量清水加一勺盐大火煮开。
4、放入豆角煮至断生捞出控水备用。
5、锅洗净烧热，放入适量食用油烧至六成热，放入蒜，辣椒炒出香味。
6、放入豆角翻炒片刻。
7、调入一小勺鸡精一勺生抽炒均匀即可出锅。
8、简单快手，而且低油脂。
使用的厨具：炒锅
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