#信任之美#时蔬茄子
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[主料]
茄子：1个
胡萝卜：1个
青椒：1个
青菜：一把
[辅料]
盐：一勺
鸡精：一勺
五香粉：一勺
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[时蔬茄子的做法步骤]
1、长条茄子，去皮，切成薄片
2、面粉+水+少许盐调成面糊，把茄子挂糊待用
3、平底锅放入少许油，把挂糊的茄子，两面煎至金黄即可
4、胡萝卜去皮、青椒洗干净切成菱形
5、小青菜去跟清洗干净
6、锅内放入油，用葱和干辣椒爆香，倒入胡萝卜翻炒
7、加入小青菜进行翻炒
8、青菜5分熟时，加入煎好的茄子，放入味极鲜、五香粉、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅
9、时蔬茄子，味道清单，营养满分。茄子很薄煎至的时候已经熟透了，无需多家翻炒
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使用的厨具：不粘锅
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