牛排
[主料]
牛肉：适量
土豆：适量
[辅料]
红酒：适量
黑胡椒：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[牛排的做法步骤]
1、牛肉片洗净、用肉锤两面锤松。
2、红酒中放入盐、黑胡椒，放入牛肉片、涂抹均匀。
3、最后封油。
4、锅中入油加热后，放入牛排，大火两面煎金黄色，再转小火，煎熟盛出。
5、直接放入蚝油、黑胡椒、烧开浇在牛排上。
6、配上薯条！完美出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 西餐