牛奶鸡蛋玉米羹
“ 今天用牛奶做这个甜羹，特别的好吃，喜欢牛奶的奶香味。。。”
[主料]
牛奶：500ml
鸡蛋：1只
玉米片：50g
[辅料]
冰糖：适量
葛根粉：10g
枸杞：5g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[牛奶鸡蛋玉米羹的做法步骤]
1、准备食材
2、葛根粉用冷水和开，和成水淀粉备用。
3、鸡蛋打散，打均匀。
4、锅中放入牛奶，玉米片，冰糖一起煮
5、煮开后，把鸡蛋液慢慢倒入锅中，勺子要不停的搅动，这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了。
6、放入枸杞煮半分钟。
7、慢慢下入和好的葛根水淀粉，勺子在锅中不停的搅动，防止水淀粉结块。煮均匀后就可以出锅了。
[小窍门]
1、 没有葛根粉可以用淀粉，藕粉，没有冰糖可以用白糖。
2、 牛奶放多少按个人喜好，汤羹可以厚，也可以稀。
3、 枸杞易熟，最后加入。
使用的厨具：煮锅
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