黑胡椒橙汁鸡排
“ 简单美味的鸡排。腌制的时候加入洋葱和新鲜的香橙，使做出来的鸡排有种很特别的香味。”
[主料]
鸡胸肉：200g
[辅料]
甘蓝：适量
沙拉酱：适量
水淀粉：适量
面包糠：适量
[配料]
洋葱：20g
烤肉酱：15g
黑胡椒：3g
香橙：半个
橄榄油：适量
口味：果味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：高级
[黑胡椒橙汁鸡排的做法步骤]
1、鸡胸肉从中间抛开。
2、用刀背将鸡肉剁松。
3、放入碗中加入洋葱粒和黑胡椒粉。
4、加入烤肉酱。
5、将香橙挤出汁和果肉。
6、拌匀腌制30分钟。
7、煎锅过加入适量橄榄油加热。
8、腌好的鸡肉沾一下湿淀粉。
9、再裹上一层面包糠。
10、放入煎锅中煎熟盛出，配上甘蓝丝摆盘即可。
[小窍门]
没有橄榄油可用其他食用油代替。
使用的厨具：平底锅
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