南瓜梗米粥
“ 这是我家经常做工的粥，一半的梗米，一半的糯米，或加入红薯，或加入南瓜，甜甜糯糯的，稠稠的，用来当早餐既饱腹又营养。”
[主料]
糯米：适量
梗米：适量
[辅料]
南瓜：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜梗米粥的做法步骤]
1、糯米和粳米提前浸泡。
2、煮沸后加入些许冰糖。
3、再次煮沸至粘稠。
4、当汤汁浓稠米快要熟烂时，加入去皮切成小丁的南瓜。
5、再次用中火煮开。
6、至南瓜熟烂。
[小窍门]
冰糖也可不放。粳米和糯米需提前浸泡，容易快速煮稠。
使用的厨具：煮锅
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