叶下珠猪肝汤
“ 叶下珠，好多人都不知道是什么，它是一位中药，功效有很多，比如伤暑发热，消化不良，小儿疳积等等，我家儿子就是消化不良，我偶尔会用这味药蒸猪肝汤给孩子吃。”
[主料]
叶下珠：20gg
猪肝：100g
生姜：2片
[辅料]
盐：少许
油：少许
水：大半碗
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[叶下珠猪肝汤的做法步骤]
1、猪肝洗干净切成片
2、叶下珠用温水洗干净备用
3、将切好的猪肝放在药草里，撒上少许盐，放点生姜丝，浇上一小勺油，加上半碗水，放入蒸锅内蒸10分钟左右
4、一道清热解暑毒，消积又补血的汤就做好了
[小窍门]
我用的是晒干的叶下珠，大家也可以用新鲜的哦！功效是一样的哦！
使用的厨具：蒸锅
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