老干妈蒸茄子
[主料]
茄子：一根
[辅料]
葱：适量
油：适量
盐：适量
老干妈辣椒酱：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[老干妈蒸茄子的做法步骤]
1、把茄子去皮切成条，用盐腌几分钟。
2、放入鸡精老干妈辣椒酱调和油拌匀，水开蒸二十分钟。
3、放入切好的葱花拌匀即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱