牛尾汤
[主料]
牛尾：半斤
[辅料]
西红柿：2个
洋葱：适量
姜：适量
大料：适量
五香粉：适量
胡萝卜：半根
糖：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[牛尾汤的做法步骤]
1、准备所需的食材。
2、洋葱切丁，胡萝卜滚刀块，西红柿去皮切丁。
3、加底油，放大料和洋葱姜炒香。
4、然后把胡萝卜和西红柿放入锅中炒。
5、西红柿炒的软烂。
6、牛尾过水焯一下，然后放入锅中，加糖料酒五香粉，酱油，炒一会。
7、加入砂锅中中火2小时。
8、香菜切沫，把汤盛碗里，加盐调味。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐