莲藕鸡蛋肉饼+黑米燕麦粥
“ 莲藕做饼脆脆的，有鸡蛋肉的香味，加上莲藕的脆甜，口感很丰富！”
[主料]
莲藕：1个
[辅料]
鸡蛋：1个
面粉：适量
盐：适量
肉：50g
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[莲藕鸡蛋肉饼的做法步骤]
1、莲藕切片洗净，撒点盐，腌制几分钟，这样比较入味一点
2、面粉加鸡蛋打散，加水调成糊状，撒少许盐
3、将切好的藕片在鸡蛋液里裹一下
4、放煎饼锅煎，上面加点肉末
5、煎至微黄，肉熟了就可以出锅
6、口感非常好，肉蛋的香味，配上莲藕的脆甜
7、摆盘拍照
[小窍门]
莲藕撒盐腌制一会，比较入味一些，盐调百味
莲藕孔里都填满鸡蛋液这样口感好点
黑米燕麦粥，黑米煮好加红糖燕麦！
使用的厨具：电饼铛
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