炸薯塔
[主料]
红薯：两个
土豆：两个
淀粉：多量
色拉油：一大碗
[辅料]
孜然粉：适量
辣面：适量
番茄酱：适量
口味：孜然
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[炸薯塔的做法步骤]
1、红薯，土豆取皮洗干净
2、切斜刀，切成薄片，切的时候，两遍放上筷子，以防切透（如图）
3、斜刀切完后，再把底部放上面，切直刀，是不是连着呢😊
4、盘子里面倒淀粉，把切好的薯塔放入淀粉中，全部裹上淀粉后，再斗去多余的淀粉
5、土豆尽量挑长点的，从中间一切两份，不是太大了，不好熟！（如图）
6、锅里面倒油烧热，放入薯塔，用筷子把两头夹住，尽量往开拉！
7、炸至金黄色时捞出，上面撒自己喜欢的佐料就行啦！
8、我还剂了点番茄酱！因为是儿子的最爱！哈哈哈哈哈哈哈哈
9、辣面我用的是烧烤辣面！味道不错😊
[小窍门]
用筷子夹住，拉的时候，小心拉断哦！
使用的厨具：炒锅
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