可乐鸡腿
“ 其实，可乐鸡翅这个菜名听得比较多，但是可乐鸡腿相对较少。不过，小编总觉得鸡翅肉很少，吃起来很不爽，《孤独的美食家》里有句台词“女人嘛，就要大块吃肉”，所以，吃鸡翅吧，不如吃鸡腿。”
[主料]
鸡腿：随意
可乐：一小瓶
[辅料]
老抽：适当
盐：适当
蒜：适当
姜：适当
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡腿的做法步骤]
1、将提前准备好，储存在FoodSaver® 富鲜® 清新真空密封保鲜罐中的鸡腿取出，洗净。
2、放入开水中，煮大约5分钟左右，看到有白色漂浮物，即可捞出沥干。
3、在热油锅中加入少量的蒜和生姜，爆香之后，将鸡腿加入热油锅中。
4、在热油锅中加入少量的蒜和生姜，爆香之后，将鸡腿加入热油锅中。
5、下面重要的环节就是收汁了，开小火焖煮20分钟左右，期间可以时不时得翻搅一下鸡腿。在汤汁快要没了的时候，开大火，迅速收汁。
6、这样一道美味可口的可乐鸡腿就出炉啦。
使用的厨具：其他
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