清蒸大闸蟹
“ 这个百分之百清蒸，除了螃蟹，什么都没有。”
[主料]
大闸蟹：6个
[辅料]
蟹醋：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、螃蟹清洗一下。
2、洗好的螃蟹入蒸锅。
3、大火蒸15分钟。
4、时间到后关火焖2分钟，出锅。
5、出锅后随蟹醋一起上桌。原汁原味的螃蟹就好了。
[小窍门]
螃蟹捆着蒸做好后体态完整。
使用的厨具：蒸锅
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