电烤箱版羊肉串
“ 电烤箱版羊肉串，肉质鲜美，吃的满嘴流油，夏天最爱。”
[主料]
羊肉：1斤
[辅料]
辣椒面：适量
胡椒粉：适量
孜然粉：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
[调料]
料酒：1匙
生抽：1匙
口味：香辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[电烤箱版羊肉串的做法步骤]
1、羊肉洗净切小块放碗中，倒入料酒、生抽、葱姜腌制1小时。
2、用竹签将羊肉串起来，每串里面有一块肥肉，吃起来香。
3、把羊肉串放电烤箱中上下管200度烤5分钟。
4、准备一个小盘，把辣椒面、胡椒粉、孜然粉、盐放入拌匀。
5、把第一次烤好的羊肉串每一串拿到小盘中，均匀的沾满调料。
6、再次放入烤箱上下管200度再烤20分钟。
7、羊肉色泽酱红，微辣中带着鲜香，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。
使用的厨具：烤箱
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