鱼肉丸子
[主料]
巴沙鱼：300g
肉馅：100g
五香粉：适量
花椒粉：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：冷冻
耗时：数小时
难度：普通
[鱼肉丸子的做法步骤]
1、巴沙鱼化冻先剁一下
2、放入肉馅，肉馅，姜葱，盐，花椒粉，五香粉一起剁
3、剁细后放入盘中顺时针搅拌
4、把手心蘸点水，挖上适量的馅子团一下
5、按相同的步骤把剩余的馅子团好放入冰箱速冻
使用的厨具：其他
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