野菜香，发菜豆腐羹
“ 发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”，因为不能人工种植，所以是一种极名贵的食物。”
[主料]
内酯豆腐：1块
发菜：少许
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
芝麻油：几滴
水淀粉：适量
葱：1段
枸杞：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[发菜豆腐羹的做法步骤]
1、内酯豆腐和发菜。
2、豆腐切丝。
3、煮锅加水，放入发菜，煮。
4、放豆腐丝、盐、鸡精。
5、淋入水淀粉勾芡。
6、煮至汤汁粘稠。
7、放葱末、枸杞，几滴芝麻油即可关火。
8、享用吧！
[小窍门]
内酯豆腐很难切丝，切小丁也许。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹