鸡蛋灌饼
[主料]
面粉：300克
鸡蛋：2个
[辅料]
花生油：适量
盐：少许
韭菜：少许
十三香：少许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、和好的面团。
2、鸡蛋打入碗内，放入韭菜末，13香，盐。
3、搅拌均匀。
4、面团揉好，分成大小均匀的剂子。
5、擀成饼，抹上一层花生油。
6、饼抹油以后，收好口。
7、按扁。
8、擀成薄饼。
9、平底锅抹油。
10、放入饼，中火慢慢烙。
11、两面金黄，鼓起来。
12、用筷子把饼扎一个洞。
13、鸡蛋液到入饼内。
14、烙至鸡蛋熟了就可以。
15、香软鸡蛋灌饼。
16、非常好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼