懒人餐凉拌腐竹
“ 这是一道夏日懒人餐凉拌菜，简单又好吃，厨房小白也能操作的~~”
[主料]
腐竹：200克
黑木耳：50克
胡萝卜：半根
黄瓜：两段
芹菜：2跟
[辅料]
盐：一勺
食用油：一勺
香油：一勺
醋：一勺
生抽：2勺
白糖：一勺
花生米：适量
大蒜：4瓣
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[懒人餐凉拌腐竹的做法步骤]
1、准备好食材。
2、切好备用。
3、锅里加水，下一小勺盐。
4、倒入一点食用油。
5、倒入切好的食材，焯水一分钟。
6、捞出沥干备用。
7、准备调料汁，醋，香油，花生米，生抽，白糖，盐。
8、大蒜切碎。
9、将以上调料都放入一个大碗里。
10、倒入腐竹，黄瓜，胡萝卜，芹菜一起搅拌均匀，喜欢吃辣的也可根据自己的口味加辣椒，口味更好一些，我家是做给孩子吃的，所以清淡为主。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐