自制绿豆小月饼
“ 绿豆饼有不少做法，这种适合不爱甜，不喜欢去绿豆皮的懒人。味道还是不错的。绿豆沙的清香和着一丝丝的甜，挺好。”
[主料]
绿豆：适量
[辅料]
蜂蜜：一匙
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[自制绿豆小月饼的做法步骤]
1、绿豆洗净，加水泡半天。沥干水，放电压锅内蒸熟。用搅拌棒打碎。
2、取适量蜂蜜入豆沙。拌匀。
3、取适量豆沙装入月饼模具中压制成型。
4、装盘。可以吃啦
[小窍门]
我爱清淡，这种做法吃起来稍微干了点。可以加点油。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 糕点 中秋