午后甜点——三色慕斯杯
“ 三色慕斯杯作为午后的甜点，很适宜，虽说已入东很久，但这些天确实特别的暖和，所以这个甜点绝对可以接受的，晒着太阳，品着甜点，很适合。这款慕斯主要是由三个部分组成，分为巧克力和芒果还有草莓的，让慕斯的口感更丰富，用勺子挖下去，有层层的惊喜哦”
[主料]
第一层巧克力慕斯：牛奶：50g
吉利丁片：1片
黑巧克力：20g
奶油：90g
君度酒：3g
[辅料]
第二层芒果慕斯：牛奶：50g
吉利丁片：1片
芒果肉馅：80g
淡奶油：90g
君度酒：2g
柠檬汁：5g
第三层草莓慕斯：牛奶：50g
草莓果馅：80g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[三色慕斯杯的做法步骤]
1、将吉利丁片用冰水浸泡至软备用
2、淡奶油用电动打蛋器打发备用
3、首先制作巧克力慕斯，将黑巧克力加入牛奶中，隔水加热至巧克力完全融化，加入吉利丁片，搅拌均匀
4、牛奶离火自然冷却后加入已打发的淡奶油、君度酒
5、搅拌均匀
6、把拌好的巧克力慕斯糊挤1/3慕斯杯中，放入冰箱冷藏至凝固
7、按照如上方法制作好芒果和草莓慕斯，每做好一层就先放冰箱冷藏至凝固
8、加上草莓慕斯
9、把慕斯杯口抹平，继续放入冰箱冷藏至凝固即可
所属分类： 慕斯