清炒大虾
“ 这是全家人喜欢的一道家常菜，尤其是作为配料的胡萝卜，特别入味。”
[主料]
青虾：半斤
[辅料]
黄瓜：半根
胡萝卜：一根
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[清炒大虾的做法步骤]
1、青虾去线洗净、胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜备用。
2、黄瓜、胡萝卜切条，葱姜蒜切片。
3、热锅凉油。
4、葱姜蒜爆香。
5、倒入胡萝卜、黄瓜和虾一起翻炒。
6、虾变红时加入适量盐。
7、翻炒几下少加点水焖三分钟。
8、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜 秋季食谱 午餐 晚餐 学生