白灼笔管鱼
“ 软体鱼类对我们海边小城来说，也是可遇不可求的，我是遇到必买的。”
[主料]
笔管鱼：适量
辣根：小许
蒸鱼豉油：10克
清水：适量
[辅料]
食盐：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白灼笔管鱼的做法步骤]
1、笔管鱼。
2、去软骨，洗净。
3、全部弄好。
4、锅烧水。
5、水开放食盐。
6、放笔管鱼。
7、煮开即可。
8、倒掉热水，冷水冲凉。
9、取辣根。
10、放蒸鱼豉油。
11、搅匀。
12、摆盘。
13、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐