梅花肉香菇炒饭
“ 晚上去超市采购来的，给妈妈买了一堆菜，也顺便给自己买了香菇，计划做腊兔香菇焖饭来的，少爷说不喜欢焖饭，喜欢炒饭，那就炒饭吧。”
[主料]
香菇：3个
梅花肉：150克
圆白菜：2片
白圆葱：60克
胡萝卜：50克
鹅蛋：1个
食用油：2汤匙
食盐：3克
剩米饭：1碗
生抽：10克
[辅料]
鸡精：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[梅花肉香菇炒饭的做法步骤]
1、取梅花肉。
2、切丁。
3、圆白菜洗净切丝。
4、胡萝卜打丝。
5、洋葱切丁。
6、香菇洗净切片。
7、鹅蛋洗净。
8、磕碗里打散。
9、热锅冷油。
10、油热放的饭炒熟，盛出来。
11、锅放油。
12、油热放肉丁翻炒。
13、放食盐翻炒。
14、肉丁炒面微黄，大米生抽。
15、放配菜。
16、翻炒至配菜熟透。
17、放鸡精和米饭。
18、放鹅蛋。
19、翻炒至所有米粒变色即可。
20、装盘。
21、成品。
22、成品。
[小窍门]
可以不放蛋。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭