红烧鲳鱼
[主料]
鲳鱼：1条
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
黄酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
生柑：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧鲳鱼的做法步骤]
1、锅里放油，油热时放厂入葱姜蒜炒香，放入鲳鱼煎一下
2、两边煎的发黄时，加盐，黄酒，生抽
3、加一点点水煮开
4、放入葱段，鸡精
5、好象葱放的有点多吃
使用的厨具：炒锅
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