夏天快手菜 凉拌莴苣 凉拌莴笋
“ 一个一直都比较喜欢的快手凉菜，凉拌莴苣（莴笋）夏日里的快手菜，清脆爽口。”
[主料]
莴苣：（莴笋）1根
蒜头：两瓣
红甜椒：半只
[调料]
香油：1勺
鸡精：适量
盐：少许
生抽：适量
耗油：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌莴苣的做法步骤]
1、莴苣（莴笋）心洗净去皮，红甜椒、蒜头洗净备用。
2、莴苣（莴笋）切成细丝备用。
3、红甜椒切丝，蒜头切片放大碗备用。
4、大碗内加入少量生抽、耗油、鸡精、食盐、麻油一勺（按莴苣丝量的多少适量下调料，注意咸淡）
5、所有材料拌匀就可以装盘开造了，凉拌莴苣很清脆，自带特有的甘甜味，吃起来很是爽口，夏日里吃这个再合适不过。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐