酸辣土豆丝
[主料]
土豆：适量
[辅料]
葱：适量
辣椒：适量
酱油：适量
醋：适量
蒜：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆洗净去皮喇成丝
2、用水泡两分钟，冲洗掉过多的淀粉
3、葱切丝，蒜切片，辣椒折段。
4、锅中放油烧热加葱蒜辣椒炒香
5、加土豆翻炒几下
6、加醋，酱油，盐和一点点水继续翻炒三分钟
7、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐