蒜香西兰花土豆片
[主料]
西兰花：1个
土豆：1个
[辅料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香西兰花土豆片的做法步骤]
1、西兰花掰成小朵
2、土豆切片用清水浸泡
3、蒜切末、干辣椒切段
4、锅里放水烧开，加入少许盐和几滴食用油，把西兰花焯水后捞出
5、接着把土豆片也焯水(时候不易过长）
6、焯好水的西兰花、土豆片捞出备用
7、锅里放油烧至五成熟，下蒜末、干辣椒炒出香味
8、依次放入土豆片和西兰花翻炒
9、加入盐
10、加入糖翻炒
11、加入生抽
12、翻炒均匀即可起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐