鲫鱼豆腐汤/孕妇/儿童营养餐食谱
[主料]
鲫鱼：500克（一条）
[辅料]
嫩豆腐：1块
葱：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：鱼香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[鲫鱼豆腐汤的做法步骤]
1、一条鲫鱼，市场会帮你杀死洗干净，回来切掉头和某部位不要，再次洗干净
2、葱姜蒜洗干净切好备用
3、铁锅烧热，放葱姜蒜 随即放鱼
4、鱼煎两面金黄
5、倒入另外一个烧好开水的锅里 瞬间变白 很漂亮有没有
6、继续 三分钟后
7、五分钟后……… 看下一步
8、呃，忘了说，提前把嫩豆腐放水里煮一下 备用。五分钟就可以倒入了
9、还有香菜备用
10、成品 放盐 即可品尝。宝宝们 孕妈妈们的最爱
[小窍门]
一定要出锅再放盐 其他调料不要放 破坏鲜美
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 孕妇 老人 晚餐