丝瓜炒肉
[主料]
丝瓜：两根
五花肉：150g
[辅料]
葱：1颗
姜：1块
蚝油：半勺
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒肉的做法步骤]
1、准备材料
2、丝瓜洗净去皮切成滚刀块，肉切片，葱切末姜切丝
3、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜翻炒
4、放入肉片翻炒至变色
5、倒入半碗水，盖上盖子焖煮一会
6、放入丝瓜翻炒
7、放入适量盐
8、翻炒至丝瓜变软熟透，放入少许蚝油
9、翻炒均匀即可
10、装盘食用
使用的厨具：炒锅
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