卡通冰皮月饼
“ 冰皮很简单好学。馅料外皮都是现成的。只要有模具按压即可。形状可以自己调整。”
[主料]
预拌粉：300克
[辅料]
抹茶：50克
红曲粉：10克
红豆沙：200克
紫薯：30克
口味：甜味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[卡通冰皮月饼的做法步骤]
1、备好食材
2、预拌粉倒入大碗
3、开水烧开倒入拌匀
4、等凉了分成几份分别加红曲粉抹茶
5、揉均匀
6、模具刷一层油防止粘
7、用红色做小猫蝴蝶结
8、抹茶做脸放入模具里
9、白色包豆沙馅搓圆
10、放入模具
11、按压出小猫 然后其它可以做搭配卡通颜色也随意搭配
[小窍门]
冰皮月饼可以按照自己喜欢的形状做。颜色按照自己喜欢的搭配。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 烘焙