海带排骨面
“ 喜欢吃面条，因为面条可以和许多食品搭配着吃，素的、荤的都可以。在饿的时候，面条里煮个荷包蛋都是诱人的。现在的生活，什么都讲究一个快字，今天做的海带排骨面，只需要你提前做好一锅排骨，想吃面条的时候，就可以随时拿出来吃啦，简单、好吃又营养哦。”
[主料]
排骨：480克
干面：140克
海带：15克
木耳叶：20克
[辅料]
葱：8克
姜：5克
郫县豆瓣酱：8克
桂皮：1段
大料：1粒
盐：6克
料酒：8克
清水：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[海带排骨面的做法步骤]
1、准备原料：排骨、姜、葱、海带、干面和木耳叶。
2、姜切片，葱切段，海带浸泡在清水中，木耳叶洗净。
3、排骨放入凉水锅焯一下，加入料酒，去除血水后捞出备用。
4、排骨放入电压力锅中，加入没过排骨的清水，加郫县豆瓣酱、姜片、葱段、大料和桂皮，盐。盖上锅盖后，压制15分钟。（一次可以多做点，放入冰箱，想吃的时候随时可以拿出来）
5、锅盖打开后，加入浸泡好的海带，烧一下至海带成熟即可。
6、煮锅中加入清水和干面，将干面煮熟。
7、下入洗净的木耳叶，成熟时关火。
8、将面条捞入碗中，再加入木耳叶和排骨、海带，排骨汤营养多多，不可以浪费哦。
9、尝尝吧，营养满满的早餐哦。
[小窍门]
没有木耳叶，其他的蔬菜也可以哦，更简单的方法，可以直接将面放入高压锅中煮，这样就可以少刷一个锅啦。我用的是干面，新鲜的面条也可以这样做。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜