酸菜土豆片
“ 酸菜土豆片酸酸辣辣的口味，特别开胃，下饭。早餐配上白粥，泡饭，能多吃一碗饭，全家都爱吃。”
[主料]
土豆：600g
酸菜：120g
[辅料]
油：适量
盐：适量
辣椒：4只
蒜：2瓣
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸菜土豆片的做法步骤]
1、准备食材
2、土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡备用。
3、蒜切末，辣椒切碎。
4、锅中热油，放入蒜，辣椒爆香。
5、放入酸菜翻炒2分钟盛出。
6、另起油锅，放入土豆片翻炒片刻。
7、放入酸菜翻炒，加入少许水盖盖烧至熟。
8、加入少许白糖调味，拌均匀即可。
[小窍门]
酸菜很咸，不用加盐了。
使用的厨具：炒锅
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