椰子鸡
[主料]
鸡肉：半边
椰子肉：一个
枸杞：1两
红枣：2两
党参：半两到一两左右
鸡蛋：5个
[辅料]
鸡精：适量
鸡汁：适量
冰糖：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[椰子鸡的做法步骤]
1、把鸡先切成块 ，洗干净
2、再把红枣中间切一刀  打十字最好
3、枸杞和党参过水后一并放入
4、再把红枣放入
5、放入冰糖 10个左右
6、再把椰子没有清理干净的外壳清理干净
7、椰子切条后过水后放入
8、放入 鸡精  盐 还有鸡汁  一并即可
9、后面加水  (最好用矿泉水因为有鸡蛋钙的成分很高所以不能用自来水铁的成分很高喝下去不太好)     再放入鸡蛋
10、最好用慢火顿2个小时  因为那样椰子里面的营养还有鸡蛋路的钙很快就会冒出来了  味道十分好喝特别对小孩子和女性喝的比较不错
使用的厨具：高压锅
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